Guten Morgen ihr Lieben,
Ich habe heute früh so einen Appetit auf Toast mit Banane und Erdnuss Creme gehabt. Ja hat ordentlich Punkte, aber bevor ich mich mit lauter anderen Quatsch vollstopfe, esse ich es. Dann wird der Tag eben dementsprechend geplant. Von diesen leckeren Rollen gab es 2
Ihr braucht 2 Scheiben Balance Sandwich Toast (oder jedes andere Toast)
Ein Nudelholz zum ausrollen, 1 große Banane, 16 gr Erdnuss Creme und für die Soße Vanillesirup ohne Zucker z. B. von Coffee Shop und etwas Backkakao.
Brot ausrollen mit Erdnuss Creme bestreichen und die eine Hälfte der Banane drauf geben und zusammen rollen. Backkakao mit Sirup mischen und über die Röllchen träufeln. Fertig
Wer Punkte über hat, kann die Emden auch noch in etwas flüssige Zartbitterschokolade tauchen und auskühlen lassen 😍😍😍
I love it
Sonntag, 18. März 2018
Donnerstag, 15. März 2018
Bananenschiffchen mit Skyr und Milchschnitte
Mhhhh ich brauche jetzt was süßes. Milchschnittenschiffchen mit gebratenen Bananen, Schoko-Vanillesoße und Skyr. Ja eine halbe Milchschnitte hätte gereicht, aber ich bin gierig.
Banane halbieren, fettfrei von beiden Seiten kurz anbraten. Ca. 3 El Vanillesirup Zuckerfrei mit einem 1/2 TL Backkakao verrühren. Skyr in die Mitte geben und mit der Milchschnitte und der Soße Toppen😍😍😍
Es waren mini Bananen.
Guten Appetit
Banane halbieren, fettfrei von beiden Seiten kurz anbraten. Ca. 3 El Vanillesirup Zuckerfrei mit einem 1/2 TL Backkakao verrühren. Skyr in die Mitte geben und mit der Milchschnitte und der Soße Toppen😍😍😍
Es waren mini Bananen.
Guten Appetit
Dienstag, 6. Februar 2018
Ruck zuck Lasagne
Hallo ihr lieben,
Nach dem Sport heute hatte ich echt Hunger. Dummerweise hatte ich nichts vorbereitet 🙄. Schnell kommt da mal der Heißhunger. Also musste etwas schnelles und leckeres her. Ich habe heute mal die Lasagneblätter aus grünen Linsen genommen. Total lecker. Wer es nicht weiß, merkt es nicht. Ich nenne sie Ruck zuck Lasagne. Lecker, schnell gemacht und ohne Fleisch.
Zutaten :
Eine kleine eckige Auflaufform
1 kleine Dose gehackte Tomaten. Vorzugsweise schon mit Kräutern.
1 Packung Mozzarella Light Bällchen
Ca. 70 gr Exquisa Frischkäse 0,2%Fett
1 kleine Zucchini
1 Kleine gelbe Paprika
1 TL Olivenöl
3 Lasagneblätter (aus grünen Linsen)
Gewürze : Pizzagewürz, Oregano, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Etwas Tomatenmark.Knoblauch frisch oder Pulver
Etwas Tomatenmark.Knoblauch frisch oder Pulver
Zubereitung:
Zucchini und Paprika waschen und in grobe Stücke schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse darin kurz anbraten. In der Zwischenzeit die Büchse Tomaten öffnen und ein EL Tomatenmark und die Gewürze in die Dose geben und umrühren. Jetzt das Schichten der Lasagne.
1.Schicht Tomatensauce
2. Lasagneblatt
3. Gemüse Tomatensauce und etwas vom Frischkäse.
Alle Schritte noch einmal wiederholen. Die Schlussschicht bildet die Tomatensauce mit Frischkäse. Den Mozzarella darauf verteilen und nochmal mit Pizzagewürz bestreuen. In den Vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 35 bis 40 Minuten backen.
2. Lasagneblatt
3. Gemüse Tomatensauce und etwas vom Frischkäse.
Alle Schritte noch einmal wiederholen. Die Schlussschicht bildet die Tomatensauce mit Frischkäse. Den Mozzarella darauf verteilen und nochmal mit Pizzagewürz bestreuen. In den Vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 35 bis 40 Minuten backen.
Guten Appetit
Freitag, 12. Januar 2018
Bananen Brot 2. 0
Guten Morgen ihr Lieben,
Wohin mit den überreifen Bananen? In den Müll? Nur weil die Schale schon so dunkel ist? Nein bei mir nicht. Da ich auf Bananeneis und Shake keinen Appetit hatte, habe ich wieder ein Bananen Brot gebacken. Ich nenne es Bananen Brot 2.0. Das 1.Rezept was ich dazu erstellt hatte, habe ich nur leicht abgewandelt. Etwas weniger Zutaten, aber genau so viel Geschmack.Die großen Dinkelflocken geben nochmal einen extra Crunchy Geschmack. Ausprobieren lohnt sich. Eingepackt im Kühlschrank aufbewahrt, ist es auch nach 3 Tagen noch frisch.
Ofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. Eine kleine Kastenform fetten und mehlen.
3 sehr reife mittelgroße Bananen
200 gr. Dinkelmehl Typ 630
1/2 Tüte Backpulver
1 TL Zimt
Etwas Spekulatiusgewürz
40 gr. Große Dinkelflocken
2 gehäufte TL Erdnussmus
Banane mit der Gabel gut zerdrücken. Eier unterrühren. Alles trocken Zutaten mischen und mit einer Gabel unter die Bananen Eiermasse rühren.
Alles in die Form füllen und ca. 40 Minuten backen. Vor dem Schneiden gut auskühlen lassen.
Wohin mit den überreifen Bananen? In den Müll? Nur weil die Schale schon so dunkel ist? Nein bei mir nicht. Da ich auf Bananeneis und Shake keinen Appetit hatte, habe ich wieder ein Bananen Brot gebacken. Ich nenne es Bananen Brot 2.0. Das 1.Rezept was ich dazu erstellt hatte, habe ich nur leicht abgewandelt. Etwas weniger Zutaten, aber genau so viel Geschmack.Die großen Dinkelflocken geben nochmal einen extra Crunchy Geschmack. Ausprobieren lohnt sich. Eingepackt im Kühlschrank aufbewahrt, ist es auch nach 3 Tagen noch frisch.
Ofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. Eine kleine Kastenform fetten und mehlen.
3 sehr reife mittelgroße Bananen
200 gr. Dinkelmehl Typ 630
1/2 Tüte Backpulver
1 TL Zimt
Etwas Spekulatiusgewürz
- Prise Salz, zwei Eier gr. M
40 gr. Große Dinkelflocken
2 gehäufte TL Erdnussmus
Banane mit der Gabel gut zerdrücken. Eier unterrühren. Alles trocken Zutaten mischen und mit einer Gabel unter die Bananen Eiermasse rühren.
Alles in die Form füllen und ca. 40 Minuten backen. Vor dem Schneiden gut auskühlen lassen.
Guten Appetit
Sonntag, 7. Januar 2018
Gemüseblech mit Hähnchenbrustfilet
Hallo ihr lieben,
Heute gab es ein schnelles leckeres Gericht. Gemüseblech mit Hähnchenbrustfilet 😍
Zutaten und Zubereitung für ein Blech
2 rote Paprika
1 EL Olivenöl
1 rote Zwiebel
500 gr. Kleine Kartoffeln (Drillinge)
2 Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 kleine Dose Mais
500 gr Hähnchenbrustfilet
Gewürze : Chili, Estragon, Meersalz, Pfeffer bunt, Majoran, Paprika Edelsüß, Knoblauchpulver, Rosmarin getrocknet, etwas Brathähnchengewürz.
1 EL Olivenöl
1 rote Zwiebel
500 gr. Kleine Kartoffeln (Drillinge)
2 Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 kleine Dose Mais
500 gr Hähnchenbrustfilet
Gewürze : Chili, Estragon, Meersalz, Pfeffer bunt, Majoran, Paprika Edelsüß, Knoblauchpulver, Rosmarin getrocknet, etwas Brathähnchengewürz.
Die Kartoffeln vierteln, den Mais abtropfen, Paprika und das restliche Gemüse und Mundgerechte Stücke schneiden. Alles auf ein Blech geben und das Olivenöl unterrühren. Mit den Gewürzen gut abschmecken. Hähnchenbrustfilet säubern, mit Brathähnchengewürz einreiben und auf das Gemüse auf das Blech legen. In den vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 220 Grad Ober und Unterhitze ca. 30 bis 40 Minuten garen. Zwischendurch probieren inwieweit alles durch ist.
Guten Appetit!
Abonnieren
Posts (Atom)