Mittwoch, 11. Oktober 2017

Gebrannte N├╝sse

Manchmal ist im Herbst eben schon Weihnachtszeit ­čśŐ Nicht gerade passend bei einer Di├Ąt, aber ordentliche Arm Arbeit betreibt ihr auch. Und so aus dem eigenen Topf mit dem Gew├╝rz nach euer Wahl schmeckt es auch nochmal besser. Heute habe ich meine N├╝sse mit dem Gew├╝rz von Spicebar gepimt. Dieses Winter Zauber - Gew├╝rz riecht und schmeckt einfach genial. Ob ihr selbst nascht oder es jemanden schenkt spielt keine Rolle. Ein Versuch und eine Verf├╝hrung ist es wert ❤️


Rezept :
200 gr. N├╝sse
100 ml Wasser
200 gr Zucker
1 T├╝te Vanillezucker
1 Prise Salz
1 gestrichenen TL  Winter Zauber - Gew├╝rz von Spicebar
1/2 TL Zimt.
Alles bis auf die N├╝sse in einem Topf oder Pfanne vermengen. N├╝sse zugeben. Auf hoher Temperatur unter r├╝hren warten, bis das Wasser verdampft ist. Es bildet sich ein sandiger Film auf den N├╝ssen. Kr├Ąftig weiter r├╝hren. Der Zucker f├Ąngt dann an wieder zu schmelzen. Herd ausschalten. Topf oder Pfanne  halb anheben und kr├Ąftig weiter r├╝hren, bis sich ein leicht gl├Ąnzender Film auf den N├╝ssen zeigt. Gut abpassen, der Zucker verbrennt schnell. Auf ein Backpapier sch├╝tten mit einer Gabel etwas auseinander ziehen. Abk├╝hlen und genie├čen ­čśŹ­čśŹ

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